🌝 Cara Buat Nata De Coco Sendiri

Nata De Coco Nata de Coco adalah nama yang mula-mula dikenal di Filiphina untuk menyebut produk olahan yang dibuat dari air kelapa dengan bantuan bakteri pembentuk Nata yaitu Acetobacter xylinum. Nata de Coco merupakan makanan olahan dari sari kelapa ini mulai diperkenalkan di Indonesia sekitar tahun 1987. Nata dari air rebusan kedelai (Nata de Soya) dan Nata de Coco ternyata memiliki kandungan gizi yang tidak jauh berbeda. Hasil uji proksimat menunjukkan kandungan utamanya adalah air (98%) dan serat kasar (10%) (dapat dilihat pada Tabel 5). Sebagai makanan, nata memiliki nilai gizi dan nilai kalori yang rendah. Proses belajar membuat nata de coco yang memakan waktu hingga 2 bulan ini membuahkan hasil. Kualitas nata de coco yang dibuat oleh Tri menjadi lebih baik sehingga dapat mendatangkan keuntungan yang banyak. Tri berhasil menjual 10.000 ribu nampan dengan keuntungan Rp 70 juta pada produksi pertamanya. Bagian kelapa yang biasa dimanfaatkan yaitu airnya, dagingnya dan serabut kelapa. Air kelapa merupakan cairan yang dapat ditemukan di dalam buah kelapa. Air ini biasanya dimanfaatkan sebagai minuman, santan, minyak kelapa, hingga nata de coco. Air kelapa digolongkan menjadi dua, yaitu air kelapa muda dan air kelapa tua. Proses Produksi Nata De Coco. Berikut ini adalah proses produksi nata de coco, mulai dari penyediaan bahan-bahan baku, formula dan hal-hal yang berhubungan. Proses yang sudah saya buktikan, proses yang telah menghasilkan nata sebanyak 200 ton lebih dibawah pengawasan saya sendiri. Cara Membuat Nata de Coco untuk Stok Menu Takjil. Nata de coco merupakan makanan yang terbuat dari air kelapa dan bakteri Acetobacter xylinum. Ikuti resep dan cara membuatnya disini. KOMPAS.com - Memasuki bulan Ramadhan, banyak hidangan takjil untuk buka puasa yang menggunakan nata de coco sebagai bahan dasarnya. Dengan 1,6 ton nata de coco lembaran (±1600 nata de coco lembaran) dan dengan kapasitas mesin/peralatan yang ada (pergantian/shift 2 kali: pagi dan sore), dapat dihasilkan nata de coco kemasan sebanyak 12.000 gelas (atau 500 karton dimana setiap karton terdiri dari 24 nata de coco gelas). Untuk membuat nata de coco dibutuhkan bakteri starter yang dinamakan Acetobacter xylinum. starter atau bibit/biang untuk membuat nata de coco bisa diperoleh di toko-toko kimia atau di industri-industri yang membuat nata de coco. Bagi yang ingin membuat starter ini bisa membuatnya dari buah nanas. caranya seprti berikut ini : 1. 3 sdm nata de coco; 1 sdm potongan cincau hitam; 1 sdm cendol hijau; 1 buah tapai singkong, potong-potong; 1 sdm sagu mutiara; susu UHT, sirup cocopandan, dan es batu secukupnya; Cara membuat: Siapkan gelas dan tuang sedikit sirup cocopandan. Masukkan potongan buah melon, tapai singkong, dan nata de coco. Yjm2.

cara buat nata de coco sendiri